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蔬菜所到清远开展灵芝种植技术指导
近日，我院蔬菜所何焕清研究员、肖自添副研究员等专家一行到清远英德市、连山壮族瑶族自治县、连南瑶族自治县开展食用菌种植技术指导。初夏是灵芝生长的重要时节，林下仿野生种植、孢子粉收集种植、大棚覆土种植等不同种植方式的管理有所不同。
在英德市连樟村广东平甫农村实用人才培训有限公司灵芝种植基地，林下仿野生赤灵芝已进入出芝阶段。由于前段时间雨水较多，覆土种植的椴木灵芝有一些被冲出土层，需要人工再次补泥覆盖。蔬菜所专家在现场调研后提出建议：在覆土种植的时候尽量不要破坏林下原有的植被，选坡度较小的地块进行种植；种植密度适当放宽，菌包之间留出10cm间距，可采取45°斜放覆土，防止大雨造成水土流失。此外，由于种植基地是开放式的科普展示园，免费对游客开放，要注意做好路线指引和科普展板的放置，做到指引清晰，安全提示。
广东林中宝生物科技股份有限公司清远市清新县桃源绿色生态种植基地属孢子粉种植模式，目前2万包赤灵芝正在出芝收粉。该公司应用我院蔬菜所的优良赤灵芝菌种“梅灵3号”和创新网格式孢子粉收集方法，使培育子实体和孢子粉收集在同一地方完成，省去孢子粉收集架子制作和子实体的搬动，哪里出芝哪里收集，效率大大提高。但是由于孢子粉是可用于保健食品的原材料，对孢子粉收集质量要求比较高。专家经过现场调研和了解后提醒企业：一是要搞好种植环境的卫生及做好病虫害预防工作，如安装防虫网、悬挂诱虫灯、黄板等，发现污染菌包或者有虫危害的子实体要及时挑出清理；二是灵芝生长过程中子实体及时修芝，一个菌包只留一个灵芝，提高孢子粉产量，选用透气性好的纱布进行密封；三是孢子粉收集过程中停止喷水，保持通风透气，待收集30-40天左右可采收孢子粉，并把子实体一并采收，孢子粉和子实体收集后及时晒干或者烘干密封保存。
连南瑶族自治县盛瑶生物科技发展有限公司种植基地采取的是大棚覆土种植。去年11月份在完成8万袋香菇种植后，利用香菇种植剩余原材料和袋子，按照香菇菌棒制作方式试种了3000个赤灵芝，菌丝生长良好，长满后气温仍然较低，企业担心不能出芝，向蔬菜所专家进行了技术咨询。专家建议低温时节菌包放置黑暗处继续后熟培养，清明后开袋进行覆土种植。蔬菜所专家对种植过程全程跟踪指导，目前，该基地灵芝已进入采收期，灵芝长势喜人，孢子粉开始释放。专家提醒，不采收孢子粉的种植模式要在子实体白边消失后一个星期内采收，进行转潮管理，管理得当可以采收2-3批。企业负责人表示，下一步计划引进蔬菜所“赤灵芝代料栽培及孢子粉收集技术”技术进行种植，与香菇生产季节错峰，可实现场地周年生产，丰富企业产品，提高种植收益。
