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蔬菜品种
黑优1号冬瓜
该品种为国内首次育成的黑皮冬瓜杂交一代品种，中晚熟，春植生育期约133天，夏植约97天。植株生长旺盛，瓜形匀称、整齐，长圆柱形，皮墨绿色有光泽，瓜肉白色，肉质致密，品质优，商品率高，一般单瓜25千克左右，高产栽培亩产6000公斤以上。中抗枯萎病，田间表现抗疫病、病毒病。适宜我省各地春、秋季种植。2009～2010年被列为广东省农业主导品种。
选育单位：广东省农业科学院蔬菜研究所
联系人：李明珠
联系电话：020-38469427,13570342143
电子邮箱：limingzhu@gdaas.cn
黑优2号冬瓜
该品种为杂交一代黑皮冬瓜品种，瓜皮转色早，瓜形匀称，果实长圆柱形，皮色墨绿有光泽、棱沟浅、瓜肉厚、品质优、丰产性好，抗枯萎病，中抗疫病，亩产5500千克以上。生育期春植120天、秋植95天，属中早熟品种。2013～2014年被列为广州市农业主导品种，2012～2014年被列为广东省农业主导品种。
选育单位：广东省农业科学院蔬菜研究所
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铁柱冬瓜
铁柱冬瓜为杂种一代品种，春造全生育期120天，秋造105天。植株生长势强，瓜长90厘米，横径18厘米，肉厚6.5厘米，单瓜重15公斤以上，亩株数450～500株，一般亩产6000公斤，高产栽培亩产可达7500公斤以上。中腔小，特耐贮运，抗病抗逆性强，抗枯萎病，中抗疫病和病毒病。适宜全国各地种植。2014～2017年被列为广东省农业主导品种，2015～2017年被列为广州市农业主导品种。
选育单位：广东省农业科学院蔬菜研究所
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铁柱2号冬瓜
铁柱2号冬瓜为黑皮冬瓜杂交一代组合，中晚熟，春季播种至收获115天，秋季95天。丰产性好，瓜形美观，品质优，瓜长80～100厘米，横径17～20厘米，肉厚6.6～6.8厘米，亩产6500公斤。种子休眠期短，囊腔小，肉质致密，耐贮运。抗枯萎病，中抗疫病。适宜我省冬瓜产区春、秋种植。
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墨宝冬瓜
小型黑皮冬瓜杂交一代品种，中早熟，从播种至初收春季95天，秋季85天，生长势强，丰产性好，瓜形美观，皮色墨绿，果肉致密，品质优良，瓜长22～25厘米，横径12～15厘米，肉厚3.3厘米，亩产3500公斤。肉质致密，耐贮运，双边籽，浅休眠。抗枯萎病，中抗疫病。适宜我省冬瓜产区春、秋种植。
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香芋冬瓜
中早熟小冬瓜品种，果皮黄绿色，瓜近圆形，瓜形美观，整齐匀称，无棱沟，连续坐果能力强，具有浓郁的芋头香味，品质优良。瓜长约18厘米，横径20厘米，单瓜重约1.5-2.5公斤，亩产4000公斤。适宜我省冬瓜产区春、秋季种植。
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雅翠1号冬瓜
该品种生长势强，中早熟，果肉绿色，成熟果实被厚粉。瓜圆筒形，瓜形美观，整齐匀称，无棱沟。连续坐果能力强，果肉绿色，肉质致密，耐贮运，品质优良。瓜长24-30厘米，横径11.5-13厘米，果肉厚3.8-4.0厘米，单瓜重2.3-2.8千克。田间表现中抗枯萎病、病毒病，适应性广。
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广蜜1号南瓜
该品种生长势和分枝性强，雌花多，坐瓜期集中。广东春播105天、秋播92天，瓜短棒锤形，肉色橙黄，商品瓜率高。单瓜重3.0～3.5公斤，大的可达5.0公斤以上。抗病性强，是目前国内早熟、高产、优质、适应性广的中国南瓜新品种。产量高，一般亩产量2500～3000公斤，最高可达6000公斤。栽培上忌用含生长激素的肥料，对除草剂敏感，使用时要注意。适宜华南、华中、西南一带、河南、山东、及黄河以北、东南亚部分地区。2013年通过广东省品种审定。
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丹红3号南瓜
杂交一代印度南瓜品种，2013年通过了广东省品种审定。该品种植株蔓生，生长势强。广东播种至初收春季约90天、秋季约70天。主、侧蔓均可坐瓜，坐瓜能力强。瓜形扁圆，红皮色，有浅黄条斑，外形美观，商品瓜率高，单瓜重1.0～1.5公斤。肉色橙黄、口感粉、味甜，品质优良。抗逆性较强，耐储运。适应性广，全国南北均可种植，广东春季2月～3月中旬、秋季8月下旬～9月上旬播种，设施栽培可以冬种。丹红3号南瓜
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香蜜小南瓜
杂交一代中国南瓜小果型品种，2014年通过了广东省品种审定。植株蔓生，生长势和分枝性强，连续坐瓜性好，早熟，播种至初收春季约95天、秋季约85天。瓜扁圆形，外形美观，肉色橙黄、品质好，单瓜重1.0～2.0公斤，抗病耐湿性强，皮硬耐储运。适应性广，广东春季2月～3月中旬、秋季7月上旬～8月中旬播种。
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香芋小南瓜
中国南瓜小果型品种。植株蔓生，生长势和分枝性较强，坐瓜性好，瓜榄形，肉色黄，口感粉、有浓郁的芋香味、品质好，抗逆性较强；获十六届广东种博会专家推荐品种。
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翡翠南瓜
印度南瓜杂交一代品种。生长势和分枝性强，主、侧蔓可坐瓜，坐瓜能力强，瓜形扁圆，皮绿色，商品瓜率高，肉色橙黄，品质好，抗逆性较强，适应性广，全国南北均可种植，广东春、秋季可种植，设施栽培还可以冬种。获十六届广东种博会专家推荐品种。
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粤青1号黄瓜
该品种为华北型黄瓜品种。植株生长势强，主侧蔓结瓜，单瓜重约400克，口感脆甜，早熟，耐贮运，商品性好，从播种至初收，春季55～61天，夏秋季35～40天。抗病抗逆性较强，抗枯萎病、白粉病，霜霉病和角斑病，耐热性、耐寒性和耐旱性强。连续结果性强，应保证肥水充足。适合我国华南地区种植。2013年通过广东省品种审定。
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早青4号黄瓜
该品种生长势强，主蔓结瓜为主，早熟，连续结果性强，属华南型黄瓜。单瓜重约350克，皮色深绿有光泽，刺白色、稀小，瓜肉色浅绿白，口感脆，耐贮运，商品性好。从播种至初收春季约50天，夏秋季35天，较耐低温，10℃时能正常生长。抗病性较强，耐疫病、抗霜霉病、白粉病和枯萎病。耐热性、耐涝性强。适合我国华南地区及东南亚国家种植。
2011年通过广东省品种审定。2015年被列为广州市农业主导
品种。
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力丰黄瓜
华南型品种，由广东省农业科学院蔬菜研究所育成。植株生长势强，分枝性中，叶片厚而深绿。瓜短圆筒形，皮色绿带网纹，绿肩。瓜长约23-25厘米，横径约5.5厘米，肉厚1.4厘米，单瓜重约500克。肉脆，风味清香。从播种至初收春季约58天，秋季约37天。抗枯萎病，耐疫病、霜霉病、炭疽病。田间表现耐热性及耐涝性强，适合春秋华南地区栽培。2013年通过广东省品种审定。
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粤秀3号黄瓜
植株生长旺盛，主侧蔓结瓜，瓜长棒形，顺直匀称，外形美观，刺瘤密，皮色深绿有光泽，瓜长38厘米左右，单瓜重400－500克，肉厚，商品性好，早熟，较抗疫病，抗枯萎病、炭疽病、白粉病、霜霉病等多种病害。
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丰绿苦瓜
该品种植株长势壮旺，根系发达，耐热抗逆性强，分枝力强，侧蔓结果为主。果实近圆柱状，果色亮泽，浅绿，果长28～32厘米，横径7～8厘米，商品果重500～750克，果肉丰厚致密，品质优，耐贮运。中晚熟，中抗枯萎病，适宜夏秋种植，采收期长，丰产、稳产性好，亩产4000～5000公斤。2006年通过广东省品种审定。连续多年被列为广东省农业主导品种。
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长绿2号苦瓜
杂交一代品种。植株生长势和分枝性强。从播种至始收春季75天、秋季51天，延续采收期春季33天、秋季36天，全生育期春季108天、秋季87天。瓜长圆锥形，瓜皮绿色，条瘤。瓜长23.6～24.8厘米，横径5.89～6.02厘米，肉厚1.01～1.02厘米。单瓜重308.5～353.8克。品质好，感观品质鉴定为优。抗病性接种鉴定为抗白粉病、感枯萎病。田间表现耐热性和耐旱性强，耐涝性中等。2014年通过广东省品种审定。2017、2018年被列为广东省农业主导品种。
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美玉1号苦瓜
杂交一代珍珠类型苦瓜，其生长势旺盛，座果力强，产量高，丰产潜力大。瓜身翠绿色、油亮有光泽，长圆锥形，果长28-35cm，横径7.0cm，肉厚1.1cm，单瓜重约450.0g，肩宽，头尾匀称，圆瘤为主，均匀地镶嵌着条瘤，瓜形美观，商品率高，田间表现抗逆性强，抗枯萎病、中抗白粉病，耐寒、耐热性好。亩产约3500-4000公斤，适宜我省各地春秋季种植推广。2018年通过广东省品种审定，2019年被列为广州市农业主导品种。
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雅绿2号丝瓜
该品种为杂交一代组合。早熟,春植播种至初收约54天，连续采收期49天左右，第一雌花及果节位分别为7.5节和9节，生势强，瓜长棒形，匀称，皮色绿，无花点，瓜长54.5厘米，横径4.8厘米，肉厚1.06～0.53厘米，单瓜重0.36公斤，口感绵、甜，耐寒能力强，耐热、耐涝能力中等，田间表现耐霜霉病、白粉病，适应性广。适宜广东省春、秋季种植。2011～2013年被列为广东省农业主导品种。
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雅绿6号丝瓜
该品种生长势和分枝性强，全生育期春植113天、秋植76天。瓜呈长棍棒形，瓜色深绿，瓜外皮无花斑，棱沟浅，棱色墨绿，肉质脆。商品瓜率稿。单瓜重410.2～504.1克。耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。感枯萎病。适宜广东省丝瓜产区春、秋季种植。2013年通过广东省品种审定。2014～2017年被列为广东省农业主导品种，2015年被列为广州市农业主导品种。
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雅绿8号丝瓜
生长势旺盛，耐寒、耐热性强，瓜长棍棒形，瓜身上下端匀称，粗直，盛收期瓜长40－50cm，横径约5cm，单瓜重约410g，色绿，显嫩，肉质结实，口感脆甜，不易空心，货架期长，耐贮运。2016年通过广东省品种审定，2018年被评为广州市农业主导品种。
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粤优2号丝瓜
杂交一代大肉丝瓜类型，植株生长势旺盛，分枝力强，丰产性好。瓜色绿白，瓜呈棍棒形，瓜条匀称，瓜外皮棱沟较浅，肉质脆、味甜，品质优良，商品瓜Vc含量高达180毫克/公斤。中抗枯萎病，抗逆性强。2012年通过广东省农作物品种审定。
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夏冠1号节瓜
该品种肉质嫩滑，风味微甜，耐热、耐寒、耐涝能力较强，生长势较强，分枝性强，抗病抗逆性强，主侧蔓结瓜，单瓜重450～500克。春季从播种至始收平均65～80天，每亩产量4000～5000公斤，夏、秋季种植每亩产量3000～4000公斤，适宜在华南地区春、夏、秋季种植。2010～2011年、2013年被列为广东省农业主导品种。
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绿肉节瓜
该品种生长势强，早中熟，瓜圆筒形，皮色青绿，有光泽无棱沟。瓜肉绿色、肉质硬实、清甜滑口、嫩瓜老瓜皆可食用。耐贮运，抗病抗逆性较强，适合华南地区春、秋栽培。
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粤广节瓜
该生长势强，早熟，坐果能力较强。3月从播种至始收春季约63天、秋季约42天，瓜圆筒形，瓜形美观，头尾匀称，皮色深绿，有光泽，被茸毛，无棱沟。瓜长约15.0厘米，横径约6.0厘米，肉厚约1.4厘米。肉质嫩滑致密，单瓜重400克左右。适应性广，华南地区春、秋均适合栽培。
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早蒲1号
该品种生长势强，早熟性好，果实圆筒形，皮色绿，瓜形匀称，瓜长约23-28厘米，商品瓜单瓜重500克，风味好，品质佳，抗病抗逆性强，适合露地和保护地栽培。
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宝佳豇豆
品种特征：早中熟，主蔓第6-7节开始着生花序。荚长圆条形，长60-65厘米，横径约0.8厘米。商品荚油白色，双荚率高，整齐一致，肉厚、纤维少，不易老，品质佳，风味好，较耐贮藏。红籽。生长势强，耐热，耐湿，抗病性强。春植播种至初收春植约60-65天，秋植约45-48天。
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丰产二号豇豆
品种特征：中早熟,生势壮旺，结荚节位5-6节,双荚率高,单株结荚14条左右，持续结荚能力强。鲜荚长圆条形，荚条直，青绿色，纤维少，品质优。从播种至初收春植57天，夏秋植48天。
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汇丰二号辣椒
该品种为杂交一代品种，植株生长势强，株高54.9～61.5厘米。从播种至始收，秋植76天，春植104天。青果绿色，熟果大红色。果实羊角形，果面光滑，有光泽，无棱沟，果实着生向下、细尖。果长18.0～18.2厘米，横径2.53～2.64厘米，肉厚0.31～0.32厘米。大果型，单果重36.4～39.4克，单株产量0.29～0.55公斤。鲜果维生素C含量113.9毫克/100克，还原糖含量2.95克/100克，粗蛋白含量0.78克/100克。田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。适宜广东省绿皮尖椒产区春、秋季种植。2011-2013年被列为广东省农业主导品种。
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金田8号辣椒
该品种为早中熟，产量稳定，耐贮运，品质佳。果皮绿色，牛角形，微皱，单果重60.4克，微辣。Vc含量为87毫克/100克。高抗病毒病、高抗炭疽病、高抗疫病、高抗青枯病。适宜在广东、广西、江苏、海南、河南、黑龙江等省市露地种植。2013年通过国家品种鉴定。
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粤红3号辣椒
粤红3号辣椒株高92厘米，开展度68厘米。中迟熟，播种至始收78天左右，第一朵花着生节位10节。青熟果绿色，羊角形，无棱沟，果长19.5厘米，宽1.8厘米，果肉厚0.24厘米，单果重26克，红熟果大红色，鲜艳有光泽，果面光滑，果条直，硬度好，耐贮运，辣味浓，品质佳。2016年3月25日‘粤红3号’通过广东省农作物品种审定。
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丰产六号豆角
该品种从播种至始收春季64天、秋季43天，延续采收期春季40天、秋季36天，全生育期春季104天、秋季79天。蔓生型，主茎绿色，生长势强，分枝少。荚长60厘米，荚宽1.0厘米，单荚质量28克，肉厚0.42～0.47厘米，单株产量0.29～0.48千克，商品率96.46%～97.30%。中抗枯萎病，田间表现耐热性、耐涝性和耐旱性强，耐寒性中等。2012～2014，2017年被列为广东省农业主导品种，2013～2017年被列为广州市农业主导品种。
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秋盛芥兰
秋盛芥蓝为国内首次育成的杂交一代芥兰品种。中早熟，从播种至初收51～60天，比对照种绿宝芥兰迟7～10天。丰产性突出，品质优，商品性好，田间表现耐涝性和抗病性较强。适宜广东省各地秋季种植。2011～2017年被列为广东省农业主导品种，2013～2016年被列为广州市农业主导品种。
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夏翠芥蓝
夏翠芥蓝是国内首次育成的杂交一代芥蓝新品种，生长强壮，株型直立粗壮，生长整齐，叶片近圆形，肥厚微皱，浅绿色，腊粉少，抗病性强，茎圆粗壮均匀，节间中长，鲜嫩，爽甜可口，纤维少，品质优，是菜场出口和内销市场的最佳品种。2015～2017年被列为广州市农业主导品种，2011～2013，2015～2016被列为广东省农业主导品种。
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秋绿芥蓝
该品种生长势强，株高28.0厘米，开展度为29.5厘米；叶片近圆形，厚，深绿色，叶面皱缩，叶长20.1厘米，叶宽16.0厘米，叶柄长5.4厘米，菜薹长18.6厘米，薹茎粗2.19厘米，单株质量109.7克，产量15000～20000千克/公顷。感观品质优。经广州市农业科学研究院蔬菜产品综合检测站检测，其可溶性固形物3.80%，蛋白质2.45%，可溶性糖0.98%，维生素C1.138毫克/克，粗纤维0.50%。全生育期为160～170d，播种至初收61d，熟期比对照“绿宝”迟4.5d，在适播期内表现较好的适应性及抗性。
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冬绿芥蓝
该品种生长势强，株形直立，株高28.0厘米，开展度为33.6厘米；叶片近圆形，深绿色，叶长19.6厘米，叶宽15.7厘米，叶柄长5.2厘米，菜薹长17～20厘米，薹茎粗2.0～2.5厘米，单株质量100～120克，产量15000～20000千克/公顷。感观品质优，经广州市农业科学研究院蔬菜产品综合检测站检测，其含可溶性固形物3.60%，蛋白质2.45%，可溶性糖1.04%，维生素C0.938毫克/克，粗纤维0.35%。全生育期为160～170天，播种至初收63天，成熟期比对照“绿宝”迟6.5天，在适播期内表现较好的适应性及抗性。
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碧绿粗薹菜心
该品种生长势较强，株高24.7厘米，株幅22.4厘米，株形直立。全生育期为95～100天，播种至初收为28～33天。主薹高18.4厘米，薹粗1.5厘米，单薹质量25.0克，粗壮，整齐，美观，薹色油绿有光泽，品质高，商品率高，味脆甜。在适播期内表现出较好的适应性，耐热性、耐涝性中等；田间表现较抗霜霉病、炭疽病和软腐病。2012～2017年被列为广东省农业主导品种，2015～2017年被列为广州市农业主导品种。
选育单位：广东省农业科学院蔬菜研究所
联系人：李明珠
联系电话：020-38469427,13570342143
电子邮箱：limingzhu@gdaas.cn
油绿粗苔菜心
该品种早熟优质，具有较好的适应性及抗性，耐热，耐湿，产量高。适宜广东省菜心产区春夏秋季种植。宜选择前茬为非十字花科作物的土壤播种，以直播为主。整个生育期注意防治黄曲条跳甲、小菜蛾和菜粉蝶，同时注意防治炭疽病、霜霉病、软腐病。菜心出现“齐口花”时采收以保证产品质量。2010年通过广东省品种审定。2015～2017年被列为广东省农业主导品种。
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碧清甜菜心
播种至初收为28-32天，属于早熟油青圆叶类型品种。植株株型矮壮，叶柄短，基叶叶片中等，椭圆形，油绿色。菜薹较粗，油绿而有光泽，纤维少，品质优良。早熟，抽薹整齐一致，节间中等。植株耐炭疽病及霜霉病，适宜广东地区种植生产。
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粤翠1号杂交菜心
品种特征：播种至初收为33-37天，属于中早熟油青尖叶类型品种。植株生长势强，株型直立紧凑，叶片深绿色，叶形为长卵形，叶柄较短。菜薹粗壮，油绿有光泽，主薹高25.8cm，薹粗1.7cm，薹重61.6g。维生素C含量为78.8mg/100g，可溶性固形物含量为6.5%，还原糖含量为3.4g/100g，蛋白质含量为2.26g/100g，粗纤维含量为0.9%。菜味浓郁，口感脆甜，品质优。
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粤翠2号杂交菜心
播种至初收为37-40天，属于中晚熟油青圆叶类型品种。植株生长势强，株型直立紧凑，叶片深绿色，叶形为卵圆形，叶柄短。菜薹粗壮，油绿有光泽，主薹高24.6cm，薹粗1.8cm，薹重75.5g。维生素C含量为68.2mg/100g，可溶性固形物含量为5.5%，还原糖含量为3.1g/100g，蛋白质含量为2.34g/100g，粗纤维含量为0.8%。口感脆甜，纤维少，品质良。
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农夫长茄
该品种为杂交一代品种，从播种至始收春植101天，秋植86天。果长棒形，头尾匀称，果皮紫红色，果面平滑、着色均匀、有光泽，萼片呈紫绿色，单果重268.1～268.8克，商品率90.89%～95.94%。抗病性鉴定结果为中抗青枯病。田间表现耐热性、耐寒性和耐涝性强，耐旱性中等。适宜广东省茄子产区秋季种植。2010～2011年、2013～2014年被列为广东省农业主导品种。
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农丰长茄
农丰长茄为中迟熟品种。株高100～120厘米，普通叶，叶色浓绿，叶片宽厚，植株第11～12节着生第一花序，生长势旺。果实延收期长。果形长棒形，头尾匀称，尾部圆，果身微弯；果皮紫红色，果面平滑，着色均匀，有光泽，果上萼片呈紫绿色，果肉白色，紧密。果长30.3～31.9厘米，果粗5.06～5.12厘米，单果质量283.83～301.72克，商品率96.15％～96.37％。苗期接种鉴定结果为中抗青枯病，田间表现耐热性、耐寒性和耐涝性强，耐旱性中等。适宜华南地区栽培。2015年被列为广东省农业主导品种。
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白龙茄子
中早熟品种，植株生长势强，株高约93厘米，茎叶青色。果实长棒形，长约27厘米，横径约4.6厘米。果皮、果肉白色，粗蛋白、还原糖、可溶性固形物、维生素C等含量高，果肉嫩滑，品质优。坐果性强，采收期长，产量高。广州地区适播期春植为1-2月，秋植为6-8月。
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农夫3号长茄
果形长棒形，果皮深紫色、光泽度好，着色均匀，底钝，果面平滑；在肥水充足情况下，盛果期商品果单果重约350g，果长约33cm，果横径约5.5cm。农夫3号既保持了农丰长茄的生长势、产量和抗性，又使果实的商品外观有了明显的改善，表皮更光滑，皮色更深，在高温天气条件下皮色变浅程度更低，更符合目前生产和消费市场的需求。整个生长期长势较强；株型半直立，植株高度春季约114.2cm，秋季约105.0cm；主茎紫色。花萼紫色，花瓣浅紫色。田间表现较抗青枯病。
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农夫2号长茄
果长棒形，头尾较匀称，果身微弯，尾部圆；果皮紫红色，果面平滑、着色均匀、有光泽，果上萼片呈紫绿色；果肉紧密、呈白色。果长28.7～29.2厘米，果粗5.02～5.12厘米，单果重253.8～266.6克，商品率95.5%～96.0%。感观品质鉴定为良。“农夫2号”改良了目前一些茄子主栽品种在高温果色易变浅的缺点，皮色更深。人工接种鉴定表现中抗青枯病，田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性均为强。
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