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韩冬梅，女，研究员，农学硕士。农业部国家荔枝龙眼技术体系荔枝龙眼采后岗位团队成员，广东省现代龙眼产业创新团队品质调控岗位专家，华南农业大学硕士研究生校外导师，主要从事龙眼采前品质培养与采后保鲜技术研究。获得授权发明专利4项，品种审定2项，农业部行业标准1项。发表论文50多篇，主编或参编论著6本。2008年获广东省科技进步二等奖和三等奖各1项，2018年获广东省农业科技推广二等奖1项。

任现职期间，主要业绩有：

（1）先后主持省级项目4项；参加国家级项目2项，省级项目6项，厅级项目3项。现为国家农业部荔枝龙眼产业技术体系树冠管理岗位团队成员之一，主要负责龙眼品质调控及其采后品质保持技术研究。

（2）配合领导，全面负责我所科技科日常管理工作，2001年2月至2004年12月历任副科长、科长，责任心强，通过各项管理工作的顺利开展，充分发挥了该部门的桥梁沟通作用和服务功能，保障了我所各项科技活动的有序有效进行。

（3）围绕龙眼果实贮藏品质的保持问题，近年来在龙眼品种资源、果实发育管理、营养调节、采收成熟度选择、龙眼鲜果贮藏品质评估、贮藏性能的常规指标评估体系的构建、采后保鲜技术等方面都进行了相关研究，提高果实成熟时的内外品质，延长果实贮藏寿命，实现龙眼贮运保鲜技术采前采后一体化。

（4）获广东省科技进步二等奖1项（排第三）、三等奖1项（排第七），广东省农业科学院科技进步二等奖1项(排第三)、三等奖1项（排第四），广东省农业科学院科技进步二等奖1项（排第七），广东省农作物品种审定1项（排第八），广东省科技推广奖一等奖1项（农科院颁发二级证书）。

（5）公开发表论文30多篇，与他人合编著作6部，主编1部。

（6）获得发明专利3项，其中第一发明人1项。