果树所应邀出席首届广东黄皮产业高质量发展研讨会并做专题报告
7月21日，首届广东黄皮产业高质量发展研讨会暨2023年云浮郁南无核黄皮文化周活动在云浮市郁南县建城镇举办，应郁南县委县政府邀请，果树所党委书记钟小雄和优稀水果研究室主任陆育生研究员、荔枝栽培研究室孟祥春研究员参加活动。活动上，孟祥春研究员作为广东科研单位专家代表，上台与广西、云南科研单位专家进行黄皮产业产学研合作签约。
孟祥春研究员与广西、云南科研单位开展黄皮产业产学研合作签约
陆育生研究员作《郁南黄皮产业发展现状与思考》专题报告，指出郁南无核黄皮产业目前面临栽培品种单一、上市期相对集中、采后储运保鲜、加工产品市场占有率低等问题。建议要重视品种（资源）引进，强化与科研院所合作，依托郁南建设世界最大的黄皮种质资源库，打造我国黄皮种业“硅谷”。此外，可针对性开展黄皮早结丰产、提质增效、病虫害高效防控等关键栽培技术研究、应用与示范，加强黄皮采后处理与保鲜技术研发，发展黄皮综合加工产业化技术，延伸产业链，提高产品附加值。
陆育生研究员作专题报告
孟祥春研究员作《郁南黄皮采后商品化处理与贮运保鲜途径与措施》专题报告，结合多年来对郁南无核黄皮产业园持续的科技支撑实践，指出黄皮的采后贮运保鲜首先要从种植端抓起，提升果品质量和耐贮性；采后延长鲜果保鲜期，降低腐损率的主要措施主要有精细采摘，在满足食用品质的前提下尽可能早采收，在温度低时采收，无机械伤采收，采后应用快速预冷，具保湿及自发气调保鲜功能的包装，然后进入低温冷链贮运物流的保鲜技术体系。针对加工用无核黄皮果品，可采用速冻长期保鲜技术，满足常年贮存加工原料，常年加工的需求。目前企业广泛采用的长期冻存保鲜技术需要研发配套自动化清洗，热处理消毒杀菌，速冻隧道等符合食品初加工安全的设施设备，创建技术体系，实现自动化和批量化处理，提升标准化和安全水平。
孟祥春研究员作专题报告
会上，专家还回答了相关企业、种植户的提问，与会人员就黄皮产业高质量发展进行了交流探讨。郁南县委副书记、县长张春海以及来自广东省农业科学院、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广东省中医院等科研院所的专家学者，国内黄皮主要产区代表，采购商及郁南黄皮行业代表，郁南县各镇及有关单位负责人等超150人参加本次研讨会。
据悉，2017年7月合作共建广东省农业科学院郁南专家工作站以来，果树所派出博士挂职副县长，积极承担黄皮省级现代农业产业园科技支撑项目，组织专家团队为郁南特色水果特别是黄皮产业高质量发展做了大量工作，得到各级政府、企业、农户的高度认可。
