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　　应加工所邀请，美国佐治亚大学环境健康系王加生教授于2018年5月29日访问加工所并作题为“果蔬加工及其废弃物处理中的营养与安全问题”的学术报告。加工所所长张名位、副所长徐玉娟及全所干部职工、研究生等50多人参加了报告会。报告会由张名位所长主持。
　　会上，王加生教授系统介绍了食品中危害物的来源和分类以及饮食安全的7大原则，阐述了果蔬加工及其废弃物利用中污染物的预防控制方法，以自身科研经历为例，重点分享了以果蔬植物活性物质开展其健康效应临床试验研究的心得与体会，同时王加生教授与参会科技人员还就食品安全与营养健康相关的问题展开了精彩的互动交流。

　　会后，王加生教授与加工所功能食品研究团队进行了深入的学术交流，讨论科研合作事宜，希望能在科研工作中实现双方的优势互补、合作共赢。