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动科所在生猪养殖源头减少臭气物质排放方面取得新进展
肠道微生物对生猪粪便臭气物质的产生具有重要影响。通过日粮调控手段改变肠道微生物组成和代谢功能，改变其发酵模式，从养殖源头减少臭气物质排放对养殖业具有重要作用。
动科所生态养殖研究团队针对不同直/支链淀粉比例饲粮调控育肥猪盲肠微生物组成和代谢功能的研究论文 “Integrated metagenomics-metabolomics analysis reveals the cecal microbial composition, function, and metabolites of pigs fed diets with different starch sources” 近期在国际著名食品学期刊《Food Research International》（中科院一区，IF=6.457）在线发表，动科所余苗博士为文章的第一作者，马现永研究员为通讯作者。团队利用宏基因组和代谢组等多组学技术研究发现，与含有低直支比的木薯淀粉组（直/支链比例为0.11）相比，给育肥猪饲喂含有高直链的豌豆淀粉饲粮（直/支链比例为0.44）可显著改变其盲肠微生物的组成和代谢功能，显著增加了Lactobacillus spp.、Streptococcusspp等淀粉降解菌的相对丰度，而显著降低Tyzzerella、Porphyromonas、Tannerella等潜在致病菌的相对丰度。微生物的功能分析发现，豌豆淀粉饲粮增加了碳水化合物相关酶的活性，削弱了能量和氨基酸代谢通路，增强了脂代谢相关通路，最终减少氨态氮、生物胺、酚和吲哚类臭气物质的产生，在肠道层面，阐明了给育肥猪饲喂含有高直链的豌豆淀粉饲粮从源头减少臭气物质排放的具体作用机制，为养猪生产中通过调控肠道微生物的组成和代谢功能从源头减少臭气物质的排放提供了理论依据。
动科所生态养殖研究团队从2017年开始，在生猪养殖源头减排方面开展了一系列研究工作，已发表“高质量论文”10余篇，其中JCR一区论文3篇，二区论文5篇，前5%中文核心期刊论文5篇，授权发明专利8件，国际发明专利2件，为促进养殖业生态健康可持续发展提供了有效技术支持。
EGG分析结果图 TS：木薯淀粉组；PS：豌豆淀粉组
基于Spearman’s相关性分析图
