茶叶精准营养与大健康团队到白云基地开展联学共建主题党日活动
时间:2023-09-15 16:22
来源:本网
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为深化党建引领学科发展方向和共建共享协同发展,推动党建与业务深度融合,以联学联建促合作促发展,党建引领研讨提升前沿基础研究能力,9月11日至14日,茶叶精准营养与大健康团队在白云基地开展联学共建主题党日活动暨新兴学科团队发展方向与前沿基础研究研讨会,所党总支委员、副所长操君喜、茶与健康团队全体成员参加活动。
活动特邀华南理工大学材料科学与工程学院邓春林研究员及其团队成员、华南理工大学食品科学与工程学院袁尔东副教授及其团队成员参加。邓春林研究员及其团队成员参加“茶叶功能成分与纳米材料结合研究进展与规划”专题报告会,袁尔东副教授及其团队成员参加“凤凰单丛茶发展现状及相关研究规划”的专题报告会。
会上,茶叶精准营养与大健康团队成员分别汇报了在茶叶品质分析与健康作用机制领域开展的研究进展与下一步规划,并请邓春林研究员作“茶多酚复合材料及其应用”的学术报告,详细介绍了茶多酚种类及特点,并系统总结了茶多酚与无机材料结合、与高分子材料结合、与金属离子结合方面的研究现状,旨在通过将茶多酚和材料结合,提升茶多酚生物利用度和靶向性。参会人员对茶叶活性成分与纳米材料有机结合等课题的应用前景与实验方案进行深入交流与探讨,进一步聚焦前沿热点研究领域,拓宽了茶叶活性成分在精准营养与大健康领域的研究思路。
茶叶精准营养与大健康团队立足与华南地区的药食同源类饮用植物,以品质提升和资源创新利用为抓手,以产业化应用为导向贯穿全产业链,开展品质、营养与健康功效活性评价与品质健康导向的产品研发,全面系统地为广东茶与非茶饮用植物产业提供科技服务和技术支撑。