2022年紫金十大蝉茶评比活动在我所举行
时间:2022-12-07 15:01
来源:广东省农业科学院茶叶研究所
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12月4日,2022年紫金十大蝉茶评比活动在我所举行。该活动由紫金县农业农村局主办,由广东省茶叶产业体系组织省内5位知名茶叶专家进行评审。
紫金十大蝉茶评比活动,是紫金县每年固定的茶事活动,今年已是第四届,旨在进一步宣传和推介紫金蝉茶,推动紫金茶产业高质量发展,打造成有地方特色的金牌农产品,促进紫金茶叶区域公共品牌创建和提升影响力。活动面向紫金县内茶叶生产企业、合作社,经过前期报名、送样,共有55个茶产品进入专家评审环节,其中绿茶类30个、红茶类25个。
参评茶样进行了二次编码,密码审评。本次评比虽依据外形、汤色、香气、滋味、叶底五个因子进行,但香气比重为30%,滋味的比重为35%-45%,弱化茶叶外形、汤色和叶底的占比是本次评审的一大特色。
“评比是一个很美好、享受的过程。”我所长唐劲驰表示,科技人员要把科研工作与解决紫金茶产业发展“卡脖子“问题紧密结合,提升产业效能,把科研成果写在大地上。
评审结果将由紫金县农业农村局揭晓。