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黎秋华

时间:2021-08-02 14:37 来源:广东省农业科学院茶叶研究所 【字体:

博士,副研究员,广东省农业科学院茶叶研究所茶与健康研究室新产品开发方向带头人,广东省农村科技特派员,河源市科技特派员、清远市科技特派员、台山市科技特派员、南雄市科技特派员。

2008年毕业于华南理工大学生物科学与工程学院发酵工程专业,主要从事茶叶功能成分与健康机制、茶叶酸类物质形成机制、茶叶资源创新利用与产品开发等研究工作,并作为主要参与人进行了营养与健康导向的广东茶资源创新利用关键技术在全省范围内推广应用。牵头研发了连南红杏、连南黄汤和具有止咳化痰功效的英红九号橘红金花茶等创新产品。主持和参与国家、省市各级科技项目30余项,在国内外期刊发表研究论文30余篇,其中第一作者或通讯作者共8篇,发现的不同年份广东客家炒茶具有显著的降脂减肥作用研究发表在国际期刊《Food & Nutrition Research》上。获授权发明专利6件,获授权软件著作权11件,获得广东省农业技术推广奖一等奖1项、广东省农业科学院科学技术奖一等奖与二等奖各1项,开发黄茶和花香红茶等新产品8个,制定红茶加工技术规程1项,制定企业技术标准4项,获广东省农业宝马11222这个网站2项。指导企业生产的广东红茶、黄茶等茶叶产品在各级茶叶评比大赛中获奖。

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